Ingredientes:
1 Kg de Filé de Pescada (ou outro filé de sua preferência)
Sal, Alho à gosto e Tempero de ervas (opcional)
2 ovos batidos
Farinha de rosca para empanar.
Lave, salgue, tempere os filé e reserve.
Modo de Preparo:
Em um prato ou tigela bata ligeiramente os ovos.
Forre a forma com papel alúminio ou papel manteiga e unte com azeite para os filés não grudarem.
Passe os filés temperados no ovo, depois na farinha de rosca e leve ao forno pré aquecido por 25 minutos aproximadamente ou até que os filés fiquem dourados.
